为了集中展示鳗鱼地道做法，为美食周注入新内涵。让更多市民认识和了解鳗鱼，擦亮鳗鱼美食品牌，激活国内庞大的消费市场。11月8日，中国·广东鳗鱼美食文化节于顺德美食周期间举行。我司南方企业携“御东龙”等品牌烤鳗产品参展，受到广大消费者的热捧。

顺德美食节是顺德历经十四年打造的品牌美食节活动，已成为顺德闪亮的城市名片。11月6日在顺德华侨城欢乐海岸plus拉开序幕，为期9天，每逢周五六日举行，打造十五年来时间最长的美食盛宴。主会场欢乐海岸PLUS专设鳗鱼美食专区，集结众多鳗鱼餐饮店同台PK，首轮亮相共有6个主打鳗鱼美食的摊位，日式烤鳗鱼、冷冻烤鳗、蒲烧鳗鱼……可以一站式品尝各种吃法。

纪录片《鳗鱼的故事》接棒《寻味顺德》在央视火爆上映，关于鳗鱼的N种吃法引起了热烈的讨论，在片中出现过的鳗鱼主题餐厅，立刻成为“吃货”的网红打卡地，生意火爆。因此，此次鳗鱼美食文化节集中展示了各种地道做法的鳗鱼美食，为鳗鱼爱好者们省去逐间店铺打卡的奔波，零距离感受鳗鱼文化。

同时，现场还展播《鳗鱼的故事》，为美食助兴，精美的画面再次带大家感受鳗鱼的奇妙历程，和现场的美食一起，全方位刷新国内消费者对鳗鱼的认知。

线上线下联动

为突出鳗鱼产业优势，擦亮鳗鱼美食品牌，本次鳗鱼美食文化节凸显精品化、特色化、时尚化与互动化。鳗鱼十大菜式评选、线上有奖问答、《鳗鱼的故事》书籍首发、抖音直播各种精彩活动轮番上演。食客们不仅可以在美食节现场预定实体店的餐饮，参与小游戏赢取奖品；组委会还将建立线上平台，市民足不出户就可以进行“线上鳗鱼美食文化节体验”；打破美食节的地理界限，实现场内场外、美食节与实体店的无缝衔接，让正宗的鳗鱼美食走进千家万户。

在疫情防控常态化背景下，人们的消费观也在不断发生变化，追求味觉体验同时也更侧重营养与健康。鳗鱼有“软黄金”“海底冬虫草”之称，口感细腻、营养价值极高，正符合眼下的消费需求。搭乘“世界美食之都”的快车，鳗鱼美食文化节的举办将让更多市民游客认识和了解鳗鱼这种优质食材，激活国内庞大的消费市场，在满足人民对美好生活向往的同时，也为鳗鱼产业发展再次按下“加速键”。

我司南方企业主推的“御东龙”等品牌烤鳗产品参展，以面对面的方式与广大消费者交流，不仅将鳗鱼健康、安全、营养、美味的理念根植到更多消费者心中，还扩大了我司系列烤鳗产品的知名度及美誉度。（南方通讯员综合）